三十二、香积三明治　　

　　
材　　料 土司六片、介末、草莓酱、色拉酱、面包粉、粉半碗、鲍鱼菇３片、洋芋１粒、红萝卜１／３、小黄瓜１条
　　调 味 料 胡椒粉、盐、五香粉、色拉油
　　做　　法 (1)将鲍鱼菇烫熟，加调味料，沾面糊及面包粉，炸成金黄色备用。
　　(2)洋芋、红萝卜蒸熟，加小黄瓜片、色拉酱及少许盐。
　　(3)土司３片沾芥末，３片沾草莓酱，土司中间放入(2)项及(1)项料，最后再放芥末、土司即可，上下各一片土司相夹包，即可切盘。

三十三、香香甜甜南瓜饼
　　把南瓜切块，然后去皮。　　

　　把南瓜放进锅里蒸熟。
　　

　　把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。
　　

　　放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
　　
　

三十四、原味土豆饼
　　材料: 小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油
　　做法:
　　1. 土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。
　　2. 煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁，就象拍蒜瓣一样。
　　3. 油锅将土豆用中火将土豆炸(靠)金黄
　　

　　4. 土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下就成了
　　

　　特点: 色泽金黄鲜艳，看着就很开胃口。吃起来松软香糯，别有一番风味。哈哈，老少皆易

三十五、补充叶酸用食谱:香蕉薯泥　　

　　
材料
　　香蕉、马铃薯、草莓。
　　调味料
　　蜂蜜。
　　作法
　　香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
　　功效 香蕉及马铃薯富含叶酸。
　　怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。

三十六、抹茶糯米角　　

　　
材料:
　　糯米粉------3两
　　粘米粉------3汤匙
　　粟米衣------6—8张
　　绿茶粉、糖------各1汤匙
　　温水------1杯
　　盐------1/4茶匙
　　粟米油------1/2汤匙
　　馅料:
　　冬菇------2只
　　素肉------若干
　　菜脯------1两
　　芹菜------1棵
　　调味料:
　　上汤(或水)------3汤匙
　　盐------1/4茶匙
　　做法:
　　１.冬菇浸软,剪蒂;芹菜摘叶洗净;素肉块切幼粒.用少许生粉、盐及胡椒粉略腌,泡油、捞起留用.
　　２.烧热11/2汤匙油爆香冬菇、菜脯、芹菜,将素肉回锅,再加入调味料兜炒即可,用生粉水埋薄芡盛起成馅料.
　　３.粟米衣飞水,剪成长方形,每张涂上少许油,将其中1张剪幼直条作绑扎用.
　　４.将糯米粉、粘米粉筛匀,加入糖1汤匙,盐1/4茶匙,绿茶粉、粟米油1/2汤匙,加入温水,用木匙搅拌成柔软适中粉团,搓成长条,再分为6—8小份.
　　５.将每小份压成圆薄片,放入馅料,捏成角状,放上粟米衣块上,用粟米衣条绑实,放上蒸笼大火隔水蒸5—6分钟,即可供食.

三十七、香蕉船 夏天的美食　　

　　
　桑拿天，吃冷饮，在家自制香蕉船。
　　原料：香蕉2根，西瓜，冰淇淋，红果罐头
　　制作：
　　1、香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉，嘿嘿)。
　　2、把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。
　　3、在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。
　　要点：原材料在制作前可在冰箱中放一段时间。

三十八、地中海橄榄面包

　　
　在地中海国家的餐桌上，几乎少不了一瓶色泽青绿的橄榄油。人们将橄榄油入菜，做色拉酱汁，吃面包抹橄榄油，甚至用橄榄油烘焙糕点。橄榄油不但为地中海饮食奏出美味健康的基调，更是经科学证明的一项保健圣品。而用橄榄油与黑橄榄相搭下，所烘焙出来的地中海橄榄面包，更在淡淡的橄榄清香中，愈发的令人为之倾倒。也许你还不曾到过那拥有一片蔚蓝海岸的地中海，但却不能错过这个高纤、高维生素与低脂的地中海橄榄面包。
　　前面团：
　　1. 新鲜酵母 40公克
　　2. 温水(40℃ – 46℃) 1杯
　　3. 白砂糖 15公克
　　4. 高筋麦子粉 285公克
　　面团：
　　1. 温水(40℃ – 46℃) 2又1/4杯
　　2. 橄榄油 1/3杯
　　3. 白砂糖 55公克
　　4. 盐 30公克
　　5. 高筋面粉 455公克
　　6. 高筋麦子粉 455公克
　　7. 黑橄榄 680公克
　　做法：
　　1. 先将前面团的新鲜酵母放在温水里溶解。加入糖和高筋麦子粉。用搅拌器搅拌5分钟。静置发酵在室温，直到前面团发。
　　2. 加入剩余的温水、橄榄油、糖、盐、高筋麦子粉和高筋面粉到前面团。捏揉面团直到面团光滑及有弹性。将面团放在碗中，用湿布或保鲜膜盖住。静置发酵，直到面团变两倍大。
　　3. 加黑橄榄到面团内。用手捏揉和搅拌面团。不可捏揉和搅拌太久，否则会破坏黑橄榄且面团会变灰色。再次把面团放在碗中，用湿布或保鲜膜盖住。静置发酵，直到面团变两倍大。
　　4. 将面团取出，分成四碗。将面团做成椭圆形。静置发酵，直到原来的1又/1/2大。
　　5. 烤箱预热到190℃，蒸烤10分钟后，把烤箱门稍微打开，继续蒸烤35分钟后，把面包取出，即大功告成。

三十九、糍粑和赖汤圆　　

　　糯米类的小吃，除了叶儿粑，还有糍粑和赖汤圆。糍粑不像叶儿粑，它没有馅料，但在外层就铺上了一层薄薄的金黄色的粉末。据介绍，那是核桃、花生、芝麻、黄豆四种果仁的粉末，可谓用功精细。糍粑入口松软，有着一种嚼着棉花糖的感觉。
　　而赖汤圆则是以皮滑、有劲道而著称，且内馅鲜甜，伴着清淡的糯米甜酒，别有一番田园人家的风味。

四十、四川：叶儿粑　　

　　
先说叶儿粑，它原是川西农家过年时才有的传统食品，又名艾馍。外观上看起来就像是用叶子包裹着糯米团。
　　绿色的叶子中裹着淡绿色的糯米团，清新、自然。叶儿粑有甜和咸两种味道。
　　甜的是用糯米细粉做包皮，内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，咸的则以香艾、菜油、素肉、芽菜等为原料，经过制皮、做馅、成型、上笼等工序蒸制成独具风味的叶儿粑，成为享誉一方的名小吃，味道鲜美。

四十一、美食：八宝饭　　

　　
【原料】
　　糯米、白糖、花生油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。
　　【制作过程】
　　①将糯米蒸熟后，与白糖、花生油和开水和匀。
　　②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。